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旅游管理

  • 專業(yè)人氣：已有954人瀏覽
  • 所在地域：廣東 惠州
  • 學(xué)校名稱：惠州經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東省惠州市惠城區(qū)馬安鎮(zhèn)圣馬龍大道
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名21。
    這里有惠州經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的旅游管理專業(yè)課程、旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)、旅游管理就業(yè)措施等信息。
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旅游管理/旅行社管理培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備堅(jiān)實(shí)的旅游管理與導(dǎo)游方面的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)務(wù)技能、有較強(qiáng)的中英文語言能力，從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才。
主干課程旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社管理、景區(qū)景點(diǎn)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游服務(wù)禮儀、旅游英語等相關(guān)課程就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向旅行社、旅游公司、景區(qū)景點(diǎn)、旅游車船公司等旅游企業(yè)，從事旅游接待、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、營(yíng)銷等服務(wù)與管理工作。
資格證書導(dǎo)游證、領(lǐng)隊(duì)證、計(jì)調(diào)證、旅行社經(jīng)理證實(shí)訓(xùn)條件本方向擁有模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室一間，仿真模擬導(dǎo)游系統(tǒng)一套，每學(xué)期均有一周左右的外出實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。
旅游管理/酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)酒店管理方向培養(yǎng)既扎實(shí)掌握酒店管理方面的基本理論知識(shí)，又熟練擁有酒店各崗位實(shí)務(wù)技能，具有較高綜合素質(zhì)的星級(jí)酒店服務(wù)人才與管理人才。
主干課程旅游概論、飯店管理概論、前廳與客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店實(shí)用英語、酒店公關(guān)與人力資源管理等。
就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向酒店的領(lǐng)班、主管、部長(zhǎng)、經(jīng)理等中高層管理崗位。
同時(shí)也可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。
資格證書各種服務(wù)員證書、酒店職業(yè)經(jīng)理人證書、酒店管理師實(shí)訓(xùn)條件本方向擁有按照三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)客房35間（對(duì)外經(jīng)營(yíng)），中、西餐廳兩個(gè)，酒吧、茶藝室、各一個(gè)，多功能訓(xùn)練廳一間，完全能夠滿足旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)的需要。
旅游管理/連鎖餐飲企業(yè)投資與管理培養(yǎng)目標(biāo)目前中國(guó)的連鎖餐飲已經(jīng)成為餐飲業(yè)發(fā)展的主流和利潤(rùn)的主體，本方向培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、投資、管理、服務(wù)等第一線需要的，重點(diǎn)掌握連鎖餐飲企業(yè)投資與管理能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。
主干課程企業(yè)管理、餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、連鎖餐飲企業(yè)投資、連鎖餐飲生產(chǎn)管理、中西餐工藝、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店人力資源管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、餐廳選址與設(shè)計(jì)、飲食文化、計(jì)算機(jī)信息管理等。
就業(yè)方向加盟或創(chuàng)辦各類型連鎖餐飲企業(yè)，國(guó)內(nèi)外著名連鎖餐飲企業(yè)的店長(zhǎng)、經(jīng)理，各類連鎖餐飲企業(yè)的營(yíng)銷策劃崗位，各類連鎖餐飲企業(yè)的公關(guān)部門，連鎖餐飲企業(yè)的生產(chǎn)管理人員。
資格證書中西餐廚師證、營(yíng)養(yǎng)師證、餐飲職業(yè)經(jīng)理人證等實(shí)訓(xùn)條件本方向與國(guó)內(nèi)著名連鎖餐飲企業(yè)合作建有專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，食品生產(chǎn)場(chǎng)所一間，中、西餐廳兩個(gè)，酒吧、茶藝室各一個(gè)，多功能訓(xùn)練廳一間，可使學(xué)生得到充分的練習(xí)和實(shí)踐。
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