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食品生物技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有1543人瀏覽
  • 所在地域：廣東 中山
  • 學校名稱：中山火炬職業(yè)技術(shù)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)中山港大道60號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名12。
    這里有中山火炬職業(yè)技術(shù)學院的食品生物技術(shù)專業(yè)課程、食品生物技術(shù)培養(yǎng)目標、食品生物技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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食品生物技術(shù)專業(yè)招生簡章一、致力于成為中山市最優(yōu)秀的食品高新技術(shù)實用型人才的培養(yǎng)基地作為與人類生存息息相關(guān)的生命產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)是全球工業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)。
我國食品工業(yè)連續(xù)多年總產(chǎn)值居各工業(yè)行業(yè)之首，也是廣東省的優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)。
在食品安全問題國際化使得食品工業(yè)成為越來越被關(guān)注和關(guān)系國計民生和國家發(fā)展戰(zhàn)略的行業(yè)，而食品產(chǎn)業(yè)升級、高新技術(shù)應用都需要大量掌握食品工程能力的高技能、實用型人才，而我國當前的高等本科教育與食品產(chǎn)業(yè)的這一需求基本是脫節(jié)的。
為了實施學院“火炬辦學模式”即高技能的培育，食品生物技術(shù)專業(yè)已經(jīng)建立起中山市最先進、最齊全的食品加工高新技術(shù)中試工程中心和實訓室，用于學生食品工程技能的全面培養(yǎng)。
學生利用中心先進設備全面掌握新型熱力殺菌和無菌包裝技術(shù)、食品功能因子高效分離與制備關(guān)鍵技術(shù)、物性修飾和質(zhì)構(gòu)重組技術(shù)、新型干燥技術(shù)、生物工程活性包裝保鮮技術(shù)等5大食品企業(yè)共性技術(shù)，系統(tǒng)的參與產(chǎn)品開發(fā)改良、工藝優(yōu)化、加工過程控制、質(zhì)量檢驗和質(zhì)量管理等環(huán)節(jié)，從而使學生全新體驗“生產(chǎn)教學化、教學生產(chǎn)化”、“半工半讀、工學結(jié)合”的新型職教模式，快速地成長為高技能、實用型、企業(yè)化的食品工程技術(shù)人才。
使學生一畢業(yè)即成為具有較豐富行業(yè)工作經(jīng)驗的高技能人才，無需再在企業(yè)經(jīng)歷試用期或?qū)嵙暺?，獲得較高職位起點和薪資起點。
二、最具提升價值的頂崗實習1、“英才計劃（食品職業(yè)經(jīng)理人）”本專業(yè)的學生在第5學期，經(jīng)選拔將會優(yōu)先進入“英才計劃”的實訓基地進行食品職業(yè)經(jīng)理人的培訓計劃。
“英才計劃”是在中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會餅店委員會王偉明副會長策劃實施的旨在培養(yǎng)全國餅店店長職業(yè)經(jīng)理人的培訓計劃，該計劃參照德國“雙元制”職業(yè)教育的先進的培訓模式以及結(jié)合我國目前該行業(yè)對人才規(guī)格的需求出發(fā)，學生在實訓基地沿著崗位實訓、領(lǐng)班、店長助理、營業(yè)經(jīng)理、店長的階梯式發(fā)展路線并配合60門課程的培訓實習，培養(yǎng)成為一名系統(tǒng)掌握食品生產(chǎn)、懂經(jīng)營、會管理的技能型職業(yè)經(jīng)理人。
學生通過“英才計劃”可以做到“二十而立”、“三十騰飛”通過幾年的持續(xù)成長規(guī)劃，最終實現(xiàn)身價年薪5萬、10萬、20萬、50萬、100萬…2、華測檢測實習計劃本專業(yè)的學生在第5學期，經(jīng)過選拔進入深圳市華測檢測股份有限公司實習，并且可以選擇深圳、中山、上海、北京等地實習。
CTI華測檢測是一家綜合性、專業(yè)性、全國性的工業(yè)與消費產(chǎn)品第三方測試、檢驗與驗證機構(gòu)。
華測檢測計劃旨在培養(yǎng)能夠在化工、環(huán)境監(jiān)測、食品、藥品、玩具、冶金和紡織等行業(yè)從事生產(chǎn)操作與管理、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品營銷等能力并對實驗室有一定管理能力的高素質(zhì)技能型專門人才。
三、就業(yè)方向主要面向食品加工、保健食品生產(chǎn)、生物發(fā)酵、農(nóng)副產(chǎn)品深加工等企業(yè)、相關(guān)制藥企業(yè)、食品質(zhì)檢、食品咨詢、食品銷售貿(mào)易等相關(guān)企事業(yè)單位從事食品（功能食品）生產(chǎn)、工藝技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教、食品衛(wèi)生法規(guī)咨詢認證、食品銷售貿(mào)易等工作。
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