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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有851人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱：民辦南華工商學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東廣州市天河區(qū)天平架沙太南路113號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有民辦南華工商學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。
主要課程：酒店管理概論、管理心理學(xué)、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店日語口語、酒店英語、前廳管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、康樂管理與服務(wù)、度假村管理、飲食文化。
就業(yè)方向：高星級(jí)酒店、度假村、餐飲企業(yè)等服務(wù)與中基層管理，企業(yè)客戶關(guān)系管理、銷售服務(wù)、禮儀公關(guān)，以及其它服務(wù)性行業(yè)的相關(guān)工作。
酒店管理專業(yè)(涉外酒店管理方向)兩年制培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理中高層酒店管理人才。
主要課程：酒店管理概論、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店日語或酒店英語（二選一）、前廳管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、康樂管理與服務(wù)、會(huì)議管理與服務(wù)、度假村管理、飲食文化、語言與交際藝術(shù)。
就業(yè)方向：國(guó)際連鎖酒店，高星級(jí)涉外酒店從事酒店行業(yè)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)工作。
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