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食品加工技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有712人瀏覽
  • 所在地域：山東 濰坊
  • 學校名稱：山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：山東省濰坊市勝利東街88號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名201。
    這里有山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院的食品加工技術(shù)專業(yè)課程、食品加工技術(shù)培養(yǎng)目標、食品加工技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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食品加工技術(shù)專業(yè)（國家骨干高職院校重點建設(shè)專業(yè)）專業(yè)特色：本專業(yè)是國家骨干高職院校重點建設(shè)專業(yè)之一。
本專業(yè)較好地適應了我國畜產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化的發(fā)展趨勢，針對性強，是學院特色專業(yè)之一。
采用“2+1”四段式工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，通過校內(nèi)課程實驗實習、校內(nèi)食品工廠實訓、企業(yè)頂崗實習等途徑，培養(yǎng)學生的畜產(chǎn)食品研發(fā)、生產(chǎn)、管理和營銷等專業(yè)技能和職業(yè)能力。
培養(yǎng)目標：以肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品加工技術(shù)為主要方向，培養(yǎng)具備基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能勝任畜產(chǎn)食品加工生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測與控制、企業(yè)管理及畜產(chǎn)品營銷等職業(yè)崗位所需的高素質(zhì)技能型專門人才。
主修課程：食品營養(yǎng)學、食品機械、食品分析化學、食品微生物、肉品加工學、乳品加工學、蛋品加工學、食品質(zhì)量與安全、食品衛(wèi)生檢驗、食品理化檢驗、企業(yè)經(jīng)營與管理、市場營銷等。
技能或職業(yè)資格證：學生可考取食品檢驗工職業(yè)資格證書和國家食品安全管理體系審核員資格證書。
就業(yè)去向：畢業(yè)生適宜到畜產(chǎn)食品加工企業(yè)及食品流通經(jīng)營企業(yè)從事食品加工、經(jīng)營管理、食品質(zhì)量控制等技術(shù)工作。
咨詢電話：0536-8586420
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