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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1687人瀏覽
  • 所在地域：江西 南昌
  • 學(xué)校名稱：江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江西省南昌市紅角洲高校園區(qū)嘉言路699號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名131。
    這里有江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)（被江西省教育廳授予“江西省高校特色專業(yè)”）　　全球經(jīng)濟(jì)一體化使中國的國際性經(jīng)貿(mào)活動大量增加，使中國酒店業(yè)從中獲得了蓬勃發(fā)展。
據(jù)世界旅游組織最新的展望研究報告稱，到2020年，中國將成為世界旅游的一個主要目的地和客源國，入境游客將由現(xiàn)在的7000萬人次/年增加到1億7300萬人次/年，這意味著中國旅游酒店業(yè)對國際化、高水平的旅游酒店人才的需求將尤為緊迫！據(jù)國家旅游局稱，中國的星級酒店規(guī)模迅速擴(kuò)張。
截至2006年底，全國星級飯店總數(shù)已達(dá)13，378家，同比增長11.26%。
其中五星級酒店298家，四星級飯店1，400家，三星級飯店4，993家，二星級飯店6，027家，一星級飯店660家。
截止2008年底，世界37個國際飯店管理集團(tuán)的60個飯店品牌已悉數(shù)進(jìn)入中國，共管理著502家飯店。
未來幾年，國際飯店管理集團(tuán)管理的飯店數(shù)量還將迅速增加。
國家旅游局表示，全國高檔飯店建設(shè)高峰已經(jīng)到來。
據(jù)不完全統(tǒng)計，全國在建、待建高檔飯店總計已達(dá)1，107家，遍布全國各地。
預(yù)計到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。
酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。
該專業(yè)師資實(shí)力、實(shí)習(xí)基地以及區(qū)域影響已有十幾年的沉淀和積累，目前，該專業(yè)與深圳凱賓斯基酒店（國際品牌五星級）、江蘇昆山希爾頓逸林酒店（國際品牌五星級）、東莞海悅花園酒店（香港品牌五星級）、東莞虎門匯源華美達(dá)酒店（國際品牌四星級）、北京長白山國際酒店（五星級）、寧波恒元大酒店（五星級）、浙江嘉興世紀(jì)貴族大酒店（國家五鉆特級酒家）、深圳深航國際大酒店（五星級）等酒店企業(yè)建立了長期的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)合作關(guān)系，學(xué)生在校期間有多家企業(yè)實(shí)行訂單培養(yǎng)（雙向選擇，校企合作培養(yǎng)，企業(yè)提供學(xué)習(xí)獎學(xué)金及物質(zhì)鼓勵，保障就業(yè)）。
該專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生已遍布全國各大城市，如北京、廣州、深圳、上海、寧波、青島、濟(jì)南等的酒店、旅行社、流通企業(yè)、航空公司、電視臺、廣告業(yè)、外資企業(yè)等，職位有總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等。
據(jù)近年供需見面會數(shù)字顯示，畢業(yè)生與用人單位的供需比是1：10，就業(yè)率達(dá)到了100％。
　　主干課程:計算機(jī)應(yīng)用、酒店英語、酒店管理概論、中國飲食文化、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒水與酒吧服務(wù)、酒店?duì)I銷、茶藝、餐飲技能、客房技能、形體訓(xùn)練、表達(dá)與溝通、英語聽說（外教授課）等。
　　專業(yè)考證:高等學(xué)校英語等級證、全國計算機(jī)等級證、全國普通話等級證、酒店餐廳服務(wù)員證、酒店客房服務(wù)員證、茶藝師證、調(diào)酒師證、中國飯店準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人資格證。
　　就業(yè)方向:主要在各類旅游星級酒店、前廳部、客房部、餐飲部、銷售部、人力資源部、財務(wù)部等部門的基層服務(wù)和管理工作以及酒店設(shè)計、營銷、酒店專業(yè)培訓(xùn)等酒店文化傳播工作。
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