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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1149人瀏覽
  • 所在地域：福建 廈門
  • 學(xué)校名稱：廈門南洋職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：福建省廈門市仙岳路278號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名123。
    這里有廈門南洋職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)旨在培養(yǎng)面向服務(wù)和管理第一線需要的高級技能型的專門人才。
主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握本專業(yè)必備的酒店管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理等基礎(chǔ)知識，了解旅游企業(yè)管理相關(guān)環(huán)節(jié)，具有基本的酒店中基層服務(wù)與管理能力，能在酒店的餐飲部、前廳部、客房部等工作崗位從事服務(wù)與基層管理工作的高素質(zhì)技能型人才。
主要課程旅游學(xué)概論、現(xiàn)代飯店管理、酒店市場營銷、創(chuàng)意餐飲經(jīng)營管理、餐飲服務(wù)與技能、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店服務(wù)禮儀、酒店英語、酒店財務(wù)管理酒店人力資源管理酒水知識與調(diào)酒旅游電子商務(wù)、宴會設(shè)計、酒店督導(dǎo)。
學(xué)制3年
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