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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有304人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 淮安
  • 學校名稱：炎黃職業(yè)技術學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：江蘇省漣水縣炎黃大道東1號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名199。
    這里有炎黃職業(yè)技術學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，重點掌握酒店管理、酒店服務等基本知識，同時熟悉酒店行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本酒店服務技能，具備酒店各崗位服務技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店、賓館及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高素質技術技能型人才。

酒店管理專業(yè)主要課程

管理學、旅行社管理、導游服務技能、旅游市場營銷、旅游政策法規(guī)、旅游客源國概論、旅游交際禮儀、旅游英語、食品衛(wèi)生與安全、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游地理、旅游心理學、公文寫作類課程。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學生畢業(yè)后主要在旅行社、現(xiàn)代酒店等旅游行業(yè)及其他旅游相關企業(yè)從事管理實務和導游工作，還可以在旅游行政管理部門和旅游景區(qū)從事相關工作。

酒店管理專業(yè)就業(yè)證照

該系除要求學生完成學業(yè)取得大專畢業(yè)證書外，還鼓勵和輔導學生參加導游資格證及中國餐飲業(yè)職業(yè)經理人資格考試，并取得相關職業(yè)資格證書。

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