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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有518人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 蘇州
  • 學校名稱：沙洲職業(yè)工學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：張家港市長興中路8號大學城
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名177。
    這里有沙洲職業(yè)工學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

酒店管理專業(yè)針對高星級酒店企業(yè)、高端物業(yè)、旅游景區(qū)等現(xiàn)代化高端服務企業(yè)，培養(yǎng)能適應社會發(fā)展和地方經(jīng)濟需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，具有高端服務型企業(yè)所需要的基礎理論與專門知識，熟練掌握餐廳、客房、前廳、旅游業(yè)等部門管理及服務技能，能從事現(xiàn)代高星級酒店及高端物業(yè)等企業(yè)的服務與管理、適應旅行社與景區(qū)崗位服務、經(jīng)營和管理工作的高端技能型人才。

酒店管理專業(yè)核心課程

前廳運行與管理、餐廳運行與管理、客房運行與管理、酒店人力資源管理、酒店信息管理、酒店財務管理、酒店營銷實務、現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范、酒水知識與酒吧管理、酒店英語、酒店日語會話、導游導游業(yè)務等，還加入了特色專業(yè)課程系列：金鑰匙服務哲學、金鑰匙職業(yè)修煉、金鑰匙業(yè)務與操作實務、金鑰匙服務哲學與顧客服務設計、金鑰匙服務培訓與技巧。

酒店管理專業(yè)特色

酒店管理專業(yè)一貫重視學生的職業(yè)技能培養(yǎng)，通過校企合作，采用實訓室和酒店真實工作環(huán)境的相結合的實訓方式突出培養(yǎng)酒店餐飲、前廳和客房管理能力。體現(xiàn)專業(yè)方向特色，導入國際金鑰匙極致服務品牌，培養(yǎng)高星級酒店、高端物業(yè)、高端醫(yī)院、景區(qū)等服務企業(yè)中的緊缺崗位金鑰匙服務師，突出極致服務的概念，提升企業(yè)專業(yè)化品牌化形象。注重職業(yè)技能證書獲取，實現(xiàn)一專多能，增強學生職業(yè)競爭力，增加就業(yè)機會。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來，就受到了張家港及長三角地區(qū)高星級酒店的青睞和高度肯定，各大國際、國內(nèi)著名品牌的酒店紛紛以優(yōu)厚的條件爭相前來我院招聘及洽談畢業(yè)生實習工作，供不應求。畢業(yè)生立足面向張家港、蘇州市及長三角地區(qū)，主要在綜合性高星級酒店、度假村酒店及旅游中心，從事前廳、客房、餐飲、會展、銷售部、人力資源部等部門的服務和管理工作，以及旅行社與景區(qū)管理、導游工作。

酒店管理專業(yè)職業(yè)技能證書

國家中高級茶藝師證、金鑰匙證書、導游證、品酒師證、調酒師證、酒店中級英語證書等。

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