培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，熟悉旅游管理專業(yè)基本理論知識(shí)，掌握飯店服務(wù)與管理中必需的操作技術(shù)，具備國(guó)內(nèi)旅行社導(dǎo)游帶團(tuán)能力和飯店外語交流與溝通能力，具有花藝、茶道特色技能和良好職業(yè)道德，適應(yīng)旅游飯店業(yè)和旅行社業(yè)的管理與服務(wù)崗位需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。
主干課程導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、法律與道德、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店管理實(shí)務(wù)、飯店英語等。
就業(yè)去向各級(jí)政府旅游管理部門、高星級(jí)賓館和飯店、各類旅行社、觀光休閑度假基地、各類景區(qū)的服務(wù)與管理崗位等。