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烹飪工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣：已有590人瀏覽
  • 所在地域：內蒙古
  • 學校名稱：內蒙古商貿(mào)職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：內蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)大學城
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有內蒙古商貿(mào)職業(yè)學院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標、烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基礎理論知識和操作技能，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高素質、技能型應用性專門人才。
主干課程：烹飪學概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、烹飪工藝、面點工藝、冷菜工藝、西餐制作、宴席設計、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生飲食消費心理學、中西點制作、烹飪實踐、烹飪技術與飯店餐飲管理綜合實習、畢業(yè)論文（設計）等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可到各類星級賓館、飯店、餐廳、中西餅屋、食品加工企業(yè)等單位工作。
專業(yè)： 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹　 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程　 烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)前景　 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學校

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