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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣:已有969人瀏覽
  • 所在地域:天津
  • 學校名稱:天津商業(yè)大學
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:天津市北辰區(qū)津霸路1號
  • 本科專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有天津商業(yè)大學的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)學生掌握化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,系統(tǒng)接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計和食品科學研究等方面的基本訓練,同時具備食品加工與資源綜合利用、食品安全與營養(yǎng)控制等方面的基本能力。
主要課程無機化學、有機化學、生物化學、食品化學、機械基礎、電工學、食品添加劑、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生物技術(shù)、微生物學、管理概論、化工過程與設備、食品技術(shù)原理、食品機械與設備、食品分析、食品工廠設計等。
學制四年制本科授予學位工學學士畢業(yè)生就業(yè)去向本專業(yè)畢業(yè)生多供職于國內(nèi)外知名食品企業(yè),也可從事國內(nèi)外食品貿(mào)易或就職于政府部門,從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品研發(fā)、工程設計等方面工作。
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