生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)（三年）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握學(xué)生具有生命科學(xué)的基本理論和系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論，以及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)的基本理論和基本技能，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作的專門技術(shù)人才。
師資情況：專業(yè)及專業(yè)基礎(chǔ)課教師10人，教授1人、副教授5人。
主要課程：生物遺傳學(xué)、生物化學(xué)基礎(chǔ)、細胞生物學(xué)基礎(chǔ)，、分子生物學(xué)、基因工程、生物制品分析測試、現(xiàn)代生化技術(shù)、儀器儀表施用及養(yǎng)護、發(fā)酵工程設(shè)備等。