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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有617人瀏覽
  • 所在地域：廣東 茂名
  • 學(xué)校名稱：廣東石油化工學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東省茂名市官渡二路139號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名37。
    這里有廣東石油化工學(xué)院的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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食品科學(xué)與工程（本科）本專業(yè)主要培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品技術(shù)和食品安全知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管理以及食品安全監(jiān)管等工作的食品科學(xué)與工程方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。
學(xué)生畢業(yè)后可到各類食品、糖品、淀粉加工、糧食加工與轉(zhuǎn)化、油脂化學(xué)與油脂化工等企業(yè)和國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等與食品有關(guān)的部門工作。
食品科學(xué)與工程（食品安全）（本科）培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握化學(xué)、食品科學(xué)、生物學(xué)和管理學(xué)的基本理論和技能，具備食品質(zhì)量控制管理和安全性評(píng)價(jià)、科學(xué)研究及企業(yè)管理方面的基本技能，能夠在食品原輔料生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等領(lǐng)域從事標(biāo)準(zhǔn)制定、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量控制管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究工作，以及在食品標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生監(jiān)督和在國家有關(guān)機(jī)構(gòu)中從事分析檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督工作，熟悉食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
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