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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有196人瀏覽
  • 所在地域：廣東 東莞
  • 學(xué)校名稱：東莞市科創(chuàng)技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：朱老師
  • 學(xué)校地址：東莞市大嶺山鎮(zhèn)厚大路373號(hào)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名263。
    這里有東莞市科創(chuàng)技工學(xué)校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪就業(yè)措施等信息。
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主干課程:職業(yè)素養(yǎng)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝學(xué)、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理、烹飪?cè)霞俺跫庸ぁ⒚纥c(diǎn)工藝學(xué)、中餐基本功訓(xùn)練、中式面點(diǎn)基礎(chǔ)、中餐烹調(diào)技術(shù)、熱菜制作、中式面點(diǎn)技術(shù)、拼盤(pán)藝術(shù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、果蔬雕刻、特色菜開(kāi)發(fā)等。

技能證書(shū):中式烹調(diào)師。

就業(yè)方向:酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)，大型企事業(yè)單位食堂，從事烹飪崗位(紅案、白案、中餐、西餐等)的工作。

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