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面點糕點

  • 專業(yè)人氣：已有217人瀏覽
  • 所在地域：山西 呂梁
  • 學校名稱：呂梁市殘疾人職業(yè)技能學校
  • 聯 系 人：老師
  • 學校地址：山西省呂梁市離石區(qū)城北李家溝
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名195。
    這里有呂梁市殘疾人職業(yè)技能學校的面點糕點專業(yè)課程、面點糕點培養(yǎng)目標、面點糕點就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事中式面點制作、烘焙、蛋糕裱花等方面具有一定專業(yè)理論知識和操作技能的中級面點師。

畢業(yè)去向：各大星級飯店、各大烘焙甜品店等。

主要課程：語文、飲食業(yè)基礎知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪美學、原料知識、面點技術、西式面點技術、蛋糕裱花、巧克力制作等。

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