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烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)

 

專(zhuān)業(yè)特色：以傳承中華烹飪之匠心、培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲業(yè)高素質(zhì)技能人才為己任，依托“成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈川南公共實(shí)訓(xùn)基地”，立足瀘州“全國(guó)中餐特色美食地標(biāo)城市”建設(shè)產(chǎn)教融合基地“酒城文化創(chuàng)意美食街”，開(kāi)展“五星大廚”師徒制創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐，采用校企聯(lián)動(dòng)“雙元”育人模式，高標(biāo)準(zhǔn)打造中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的特色專(zhuān)業(yè)，高質(zhì)量服務(wù)餐飲國(guó)際化市場(chǎng)的人才供給。

就業(yè)方向：從事烹調(diào)、廚政管理、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)、食品研發(fā)、食品銷(xiāo)售等技術(shù)與管理等工作，也可在中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校從事烹飪及餐飲相關(guān)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)工作。

專(zhuān)業(yè)： 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹　 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)課程　 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)就業(yè)前景　 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)校

瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院?jiǎn)握衅渌麑?zhuān)業(yè)

開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)的學(xué)校

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