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酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

 

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識(shí)，同時(shí)熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并且具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會(huì)交際能力，面向高星級(jí)酒店及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

學(xué)生能力

掌握應(yīng)用文寫(xiě)作、營(yíng)銷(xiāo)管理等方面的知識(shí)，熟悉社會(huì)交往禮儀，掌握一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí);掌握酒店管理、酒店財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、心理學(xué)等方面的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí);掌握前廳與客房管理、酒吧運(yùn)行與管理、餐廳運(yùn)行與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)等技能。

就業(yè)方向

國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店前廳部、客房部、中西餐飲部主管、經(jīng)理，宴會(huì)廳主管、房務(wù)主管、洗衣房主管、康體部主管等。通過(guò)努力，成為酒店高級(jí)管理人員。還可從事茶藝、咖啡、調(diào)酒、會(huì)務(wù)、會(huì)展服務(wù)等工作。

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四川應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握衅渌麑?zhuān)業(yè)

開(kāi)設(shè)有酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的學(xué)校

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