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高星級飯店運(yùn)營與管理

  • 專業(yè)人氣：已有335人瀏覽
  • 所在地域：湖南 湘西
  • 學(xué)校名稱：吉首市民族幼兒師范學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：張老師
  • 學(xué)校地址：湘西州吉首市大田灣香園路17號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名101。
    這里有吉首市民族幼兒師范學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程、高星級飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)、高星級飯店運(yùn)營與管理就業(yè)措施等信息。
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高星級飯店運(yùn)營與管理

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)面向全國各旅游城市，服務(wù)于星級旅游酒店及各旅游相關(guān)企業(yè)，適應(yīng)管理和服務(wù)第一線需要。具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握酒店對客服務(wù)、酒店管理等基本知識，具備酒店各崗位服務(wù)技能、基層管理能力、社會交際能力，同時具有可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

專業(yè)課程

前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂管理與服務(wù)、茶藝服務(wù)、禮節(jié)禮貌知識、旅游概論、飯店管理概述、飯店職業(yè)英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、賓館財務(wù)知識、飯店市場營銷、公共關(guān)系。

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