培養(yǎng)目標(biāo):
培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等一線需求的,掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理、酒店英語、酒店督導(dǎo)管理等專業(yè)基本理論知識和專業(yè)技能,畢業(yè)后在五星級酒店工作的高級應(yīng)用型專業(yè)人才。
課程設(shè)置:
酒店督導(dǎo)、酒店服務(wù)心理學(xué)、飯店英語、飯店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、調(diào)酒與咖啡、茶藝、宴會服務(wù)與管理。
就業(yè)方向:
2018年酒店管理(茶藝方向、葡萄酒品鑒方向),開設(shè)茶藝、葡萄酒品鑒、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷等課程,就業(yè)面向各類茶企業(yè)、葡萄酒公司、高端星級酒店、麥當(dāng)勞門店等經(jīng)營管理崗位。