來源：井岡山應用科技學校 更新日期：2024-11-14 10:04
民以食為天，食以安為先。為積極響應國家食品安全重要政策，貫徹落實2024年食品安全宣傳周活動要求，切實提升廣大師生食品安全意識，全力守護校園食品安全，10月28日-11月1日，井岡山應用科技學校圍繞“誠信尚儉 守護‘舌尖上的安全’”活動主題，多渠道、多形式開展食品安全宣傳系列活動，全力守護師生“舌尖上的安全”。
一、廣泛宣傳，營造共治氛圍
圍繞此次活動主題，聚焦校園食品安全，學校組織開展多形式、全方位的食品安全宣傳工作，營造了濃厚的學校食品安全共治氛圍。學校特別組織后勤保障服務部學干深入班級開展面對面宣講活動；同時利用校園廣播、海報條幅、倡議書、簽名墻等方式，大力宣傳食品安全知識；此外，學校還開展了專項知識競賽，進一步提升宣傳實效，使“食品安全，人人有責、人人負責”的意識深入人心。
二、專題培訓，提高安全意識
組織食堂管理人員、食堂店長及食堂從業(yè)人員，共同召開校園食品安全專題培訓會。會議旨在深入學習貫徹落實食品安全法律法規(guī)，切實提升食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作規(guī)范性，同時嚴格落實“四個最嚴”的監(jiān)管舉措，以不斷提升食堂食品安全水平。
三、源頭監(jiān)管，確保食品安全
為進一步壓緊壓實食品安全管理責任和食品經(jīng)營單位的主體責任。井岡山應用科技學校對食堂食品進貨渠道、進貨產(chǎn)品質(zhì)量等進行了突擊檢查。重點檢查鮮肉類、凍貨凍品、蔬菜等食品原料采購、進貨查驗、臺賬建立、索證索票、生熟產(chǎn)品加工、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。同時，井岡山應用科技學校加強了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實，時刻將食品安全放在心上、抓在手上，確保廣大師生吃得安心、吃得放心。
下一步，學校將以此次活動為契機，進一步加大食品安全宣傳和監(jiān)管的力度，持續(xù)開展豐富多彩的宣傳活動，旨在讓更多的師生深入了解食品安全知識，切實增強食品安全意識，全面提升師生食品安全素養(yǎng)。我們共同努力，營造一個安全、健康的食品安全環(huán)境，全力守護師生“舌尖上的安全”。
