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山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)教師在第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽(山東賽區(qū))獲得金獎(jiǎng)

來(lái)源:濰坊商業(yè)學(xué)校  更新日期:2024-09-23 10:15

9月11日-12日,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國(guó)委員會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦,山東省烹飪協(xié)會(huì)承辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽(家樂(lè)山東賽區(qū))在濰坊圓滿(mǎn)落下帷幕。本次大賽共有來(lái)自全省14個(gè)地市的161名精英選手參加。

我校旅游系烹飪專(zhuān)業(yè)省級(jí)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員初曉波、王方正兩位老師參與了中式烹調(diào)師項(xiàng)目比賽。初曉波憑借其精湛的技藝與獨(dú)特的創(chuàng)意,精心呈現(xiàn)了“菊韻”與“菊花豆腐”兩道佳肴,贏得了評(píng)委們高度評(píng)價(jià)與一致認(rèn)可,摘得金獎(jiǎng)桂冠,將代表山東賽區(qū)與其他賽區(qū)金牌得主一同站上全國(guó)總決賽舞臺(tái),展開(kāi)更為激烈的技術(shù)交流與技藝比拼。

近年來(lái),我校高度重視專(zhuān)業(yè)教師技能水平與綜合素質(zhì)的提升與培訓(xùn)。烹飪專(zhuān)業(yè)省級(jí)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)每位成員,致力于教學(xué)研究與實(shí)踐創(chuàng)新的深度融合,共同探索教學(xué)方法,研發(fā)創(chuàng)新菜品,在相互學(xué)習(xí)與激勵(lì)中實(shí)現(xiàn)了個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的共同進(jìn)步與成長(zhǎng)。

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