來(lái)源：安徽建工技師學(xué)院 更新日期：2024-06-05 09:33
5月29日下午，安徽建工技師學(xué)院5月份食品安全工作調(diào)度會(huì)在水湖校區(qū)召開(kāi)，學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)邵康出席會(huì)議并講話，兩校區(qū)4家食堂和超市負(fù)責(zé)人及后勤處有關(guān)同志參會(huì)。會(huì)議由后勤處處長(zhǎng)余榮堂主持。
會(huì)上，后勤處總結(jié)了春季開(kāi)學(xué)以來(lái)校園食品安全重點(diǎn)工作開(kāi)展情況，通報(bào)了5月份師生反映較多的問(wèn)題和伙食委員會(huì)周檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，就問(wèn)題整改提出了具體意見(jiàn)，并就夏季食品安全工作和學(xué)期末重點(diǎn)工作做了布置。食堂和超市負(fù)責(zé)人作了交流發(fā)言。
邵康就進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作強(qiáng)調(diào)四點(diǎn)意見(jiàn)，一要進(jìn)一步提高安全意識(shí)。夏季是易發(fā)腸道疾病季節(jié)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)大，食堂和超市要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)；落實(shí)好食品安全制度，嚴(yán)把采購(gòu)、加工、清洗、消毒、售賣、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。二要進(jìn)一步提高服務(wù)意識(shí)。要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，用心用情用力去服務(wù)。要暢通師生意見(jiàn)訴求通道，對(duì)師生反映的問(wèn)題要及時(shí)回應(yīng)并妥善解決。三要進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)意識(shí)。要建立兩校區(qū)食堂超市互學(xué)互鑒機(jī)制。要經(jīng)常走出去，多向省內(nèi)兄弟院校食堂超市學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高我院食堂菜品質(zhì)量。四要進(jìn)一步提高監(jiān)督意識(shí)。后勤處要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，充分發(fā)揮伙食委員會(huì)的作用，做到食品安全檢查常態(tài)化，層層壓實(shí)責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，舉一反三，及時(shí)整改，形成工作閉環(huán)，杜絕食品安全事故，積極創(chuàng)建師生滿意的食堂。
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分類：中專專業(yè)
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