來源：亳州工業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-12-15 16:01
12月5日，亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)亳州工業(yè)學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查，以確保廣大師生的飲食安全。
在此次檢查中，檢查組采取不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全經(jīng)營(yíng)情況、健康管理情況、索證索票等方面進(jìn)行了全面、細(xì)致的檢查。
首先，檢查組對(duì)學(xué)校食堂的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入了解。重點(diǎn)查看了食品供應(yīng)商的資質(zhì)證明、食品原料的采購(gòu)記錄、食品留樣的時(shí)間與溫度等細(xì)節(jié)。同時(shí)，對(duì)食品儲(chǔ)存場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品加工工具的清潔狀況等也提出了嚴(yán)格要求。
其次，檢查組對(duì)學(xué)校食堂的員工健康管理情況進(jìn)行了詳細(xì)詢問。包括員工的健康證明、崗前培訓(xùn)、個(gè)人衛(wèi)生等。同時(shí)，還對(duì)學(xué)校食堂的自查制度、食安保小程序等落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，要求學(xué)校必須嚴(yán)格落實(shí)自查制度，做好日常食品安全檢查與記錄。
此次檢查不僅增強(qiáng)了亳州工業(yè)學(xué)校對(duì)食品安全工作的重視程度，也提高了市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度。相信在各方的共同努力下，亳州工業(yè)學(xué)校的校園食品安全工作將得到進(jìn)一步提升，為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。
地址：安徽省亳州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)藥都路東段
分類：中專專業(yè)
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