來源：江蘇宿豫中等專業(yè)學校 更新日期：2023-09-12 11:22
酒店服務與管理專業(yè)培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
酒店服務與管理專業(yè)主要課程
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。
除了酒店服務與管理專業(yè)，江蘇宿豫中等專業(yè)學校還開設了飛機機電設備維修、模具設計與制造、汽車車身修復、電子商務、空中(高鐵)乘務、幼兒教育、烹飪工藝與營養(yǎng)、機電技術應用、機械加工技術、數控加工、計算機輔助設計與制作、柔性智能制造、電氣自動化設備安裝與維修、機電設備安裝與維護、計算機應用、計算機網絡應用、數字媒體技術應用、會計、會計電算化、新能源汽車維修、汽車車身修復、城市軌道交通運輸與管理、汽車維修、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐工藝、食品營養(yǎng)、食品生物工藝、旅游服務與管理、藝術表演、汽車運用與維修等專業(yè)。
江蘇宿豫中等專業(yè)學校簡介
江蘇宿豫中等專業(yè)學校籌建于2005年，2008年6月經江蘇省人民政府批準，依托江蘇省宿豫中等專業(yè)學校正式設立，是一所公辦正處級建制的技師學院。2005年以來，學院先后創(chuàng)成國家級重點職業(yè)院校、省四星級、省高水平示范性職業(yè)院校、全國首批職業(yè)教育改革發(fā)展示范院校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)院校、省第二批職業(yè)學校智慧校園立項建設單位。多次獲得全國職業(yè)教育先進單位、江蘇省職業(yè)教育先進集體、江蘇省德育先進單位、江蘇省教學管理示范院校、江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地、江蘇省教育科研先進單位、江蘇省課改實驗學校、江蘇省和諧校園等榮譽稱號。先后被認定為國務院扶貧辦勞動力轉移培訓示范基地、國家星火學校、清華大學教育扶貧現(xiàn)代遠程教學站、全國首批中等職業(yè)教育德育工作實驗基地、全國第一批農民專業(yè)合作社人才培養(yǎng)實訓基地等。
江蘇宿豫中等專業(yè)學校辦學條件
學院占地總面積420畝，建筑面積16萬平方米，固定資產總值近6億元，整體布局合理，功能劃分清晰，校園環(huán)境特色鮮明、風格新穎、景色優(yōu)美?，F(xiàn)有全日制學歷班在籍學生7200余人，非全日制學歷班在籍生2900余人;教職工484人，其中省職教名師2人、省市職教中心組成員28人、市區(qū)學科帶頭人18人、省職教先進個人3人、省優(yōu)秀班主任5人、市勞動模范1人、區(qū)勞動模范3人;擁有省級名師工作室、大師工作工作室各1個，市級名師工作室3個，區(qū)、校級名師工作室3個，省級優(yōu)秀教學成果二等獎1項和三等獎1項，發(fā)明專利6項;榮獲省級及以上技能大賽、創(chuàng)新大賽一等獎10余人次，省級教育教學競賽二等獎及以上獎項20多個，省示范課、研究課13人。
學院現(xiàn)開設機電技術、電子商務、現(xiàn)代交通、現(xiàn)代旅游、幼師藝術等7大類近30個專業(yè)，其中，省重點專業(yè)5個、省示范專業(yè)5個、省品牌專業(yè)3個、省特色專業(yè)1個、省級現(xiàn)代化專業(yè)群1個。建有現(xiàn)代化校內實訓基地10余個，建筑面積4.5萬平方米，實驗實習設備總價值達7000多萬元，其中，省級高技能人才專項公共實訓基地1個、省級技能型緊缺人才培訓基地1個、省級高水平示范性實訓基地3個、省級現(xiàn)代化實訓基地1個。
江蘇宿豫中等專業(yè)學校辦學理念
學校秉承“技行天下、匠心筑夢”的辦學理念，以“塑一等人品、學一流技術、創(chuàng)一生事業(yè)”為育人目標，形成了“涵德精技”的校園精神和“德能兼?zhèn)?、知行合?rdquo;的校訓、“修德崇禮、利世和諧”的校風、“敬業(yè)、樂業(yè)、勤業(yè)”的教風、“明志、篤學、尚行”的學風。
積極探索產教融合新模式，不斷深化校企、校校、政校以及國際合作，通過訂單培養(yǎng)、依托專業(yè)辦產業(yè)、合作共建二級專業(yè)(企業(yè))學院、創(chuàng)建職教聯(lián)盟等方式，大力構建利益共同體，形成多方參與、共同建設、多元評價、充滿活力的辦學機制、校企協(xié)同育人機制、國際合作交流機制等。學院擁有合作企業(yè)150余家，先后開設了“京東班”、“秀強班”、“南鋼班”、“奧特佳班”、“中電二公司班”等10余個特色訂單班，與宿遷天寧機電公司合辦校中廠，與當當網共建100座“呼叫中心”，與王品餐飲(中國)有限公司創(chuàng)辦“王品餐飲學院”，與可成科技(宿遷)有限公司創(chuàng)辦“可成數控學院”，實現(xiàn)了校企融合發(fā)展，提升專業(yè)建設水平和人才培養(yǎng)質量。學院與三江學院聯(lián)合開展“3+4”本科分段人才培養(yǎng)，與淮安信息職業(yè)技術學院、徐州工業(yè)職業(yè)技術學院聯(lián)合開展“3+3”大專分段人才培養(yǎng)，與蘇州大學、南京師范大學、南京審計大學、淮陰師范學院等高校聯(lián)合開展自考助學式 “大專+高級工”高技能人才培養(yǎng)，構建了中高職融通的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，提高人才培養(yǎng)層次和質量。與鳳凰傳媒合作開辦中德機電班，與中德諾浩合作開辦中德汽車班，引入德國專業(yè)資質認證標準，精準培養(yǎng)高技能人才。
江蘇宿豫中等專業(yè)學校培養(yǎng)模式
學校堅持“以人為本，德育為先”理念，創(chuàng)新學生綜合評價體系，穩(wěn)步實施“四個三”育人工程，系統(tǒng)推行“6S”管理模式，廣泛開展社會主義核心價值觀教育、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育、職業(yè)生涯規(guī)劃教育、心理健康教育以及學生社團和文化藝術等活動，形成獨具特色的德育模式。陳金彤同學獲得全市唯一的2016年度全國“最美中職生”榮譽稱號，校學生男子籃球隊、校藝術團被省教育廳表彰為“江蘇省優(yōu)秀學生社團”。
學校通過不斷規(guī)范教學管理，實施理實一體化教學，以項目課程開發(fā)為重點，深入推進課程改革，有效提高教學質量。在江蘇省對口單招考試中，學院本科上線率、上線人數已連續(xù)十八年保持全市第一，在近三年的省市技能比賽和創(chuàng)新大賽上，學院師生共奪得60多個第一，特別是在近三屆國賽上共斬獲“3金2銀”的優(yōu)異成績，連續(xù)多年被市政府表彰為“技能大賽國賽金牌獎”、“技能大賽省賽金牌獎”和“高考對口升學質量一等獎”。畢業(yè)生“雙證”獲得率達100%，其中高級工考工過關率達90%。
江蘇宿豫中等專業(yè)學校獲得榮譽
五是服務能力增強。堅持“立足本市，放眼全國”的招生就業(yè)思路，連續(xù)多年招生總人數保持在2500人以上，畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上，用人單位滿意度達96%，學生滿意度均達95%。學院依托自身優(yōu)質培訓資源，大力開展職工技能提升、退役士兵、電子商務、網絡創(chuàng)業(yè)、勞動力轉移、家政服務等內容豐富、形式多樣的社會培訓，每年培訓輸出各級各類人員達12000多人，為區(qū)域經濟社會發(fā)展提供強有力的人才和智力支撐。學院先后獲得清華大學現(xiàn)代遠程教育優(yōu)秀教學站、江蘇省退役士兵教育培訓工作先進單位、江蘇省培訓工作成績突出技工院校、宿遷市創(chuàng)建全國雙擁模范城三連冠嘉獎單位等榮譽稱號。
地址：宿遷市宿豫區(qū)黃山路
分類：大專專業(yè)
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