成都烹飪工藝與營養(yǎng)學校報名條件

隨著人們生活條件的完善，越來越多的人開始注重生活質(zhì)量，參加各種旅游團的人也越來越多，這為烹飪專業(yè)提供了非常好的就業(yè)前景和方向。同時，隨著我國烹飪業(yè)的開展，專業(yè)性的烹飪工藝與營養(yǎng)人才缺乏，也為此專業(yè)提供了不錯的就業(yè)發(fā)展趨勢。那么下面我們來看一下烹飪工藝與營養(yǎng)學校的報名條件。

四川省旅游學校招生對象

1、面向全國招收初中、高中、中專(技)應(yīng)往屆畢業(yè)生。

2、年滿16周歲。

3、社會從業(yè)、待業(yè)、跨行等想擁有一技之長的有志之士。

4、遵紀守法，品行端正，無不良行為，有上進心。

四川省旅游學校報名方式

學生或者家長直接來我校招生辦公室報名 。報名請持本人身份證(或臨時身份證)、戶口簿、初中畢業(yè)證原件(應(yīng)屆生可后補)及復(fù)印件到我校辦理相關(guān)手續(xù)并領(lǐng)取錄取通知書及入學須知。

四川省旅游學校注意事項

1、第一次遠行，應(yīng)與同學結(jié)伴而行或由家長護送，旅途小心、謹防小偷，暑期天熱注意防暑、降溫。

2、在入學報到途中，任何人無權(quán)收集或查看通知書，防止《錄取通知書》被替換。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生主要學習烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等課程。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)要求學生掌握烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。