華南理工大學(xué)總共有88個專業(yè)。

華南理工大學(xué)本科專業(yè)有76個：資源科學(xué)與工程、材料成型及控制工程、安全工程、機械工程及自動化、交通工程、機械電子工程、車輛工程、熱能與動力工程、過程裝備與控制工程、食品質(zhì)量與安全、應(yīng)用化學(xué)、機械類創(chuàng)新班、城市規(guī)劃、計算機軟件、物流工程、能源工程及自動化、建筑學(xué)、景觀建筑設(shè)計、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、水利水電工程、化學(xué)工程與工藝、輕化工程、工程管理、網(wǎng)絡(luò)工程、制藥工程、金融學(xué)、土木工程、電子科學(xué)與技術(shù)、信息安全、經(jīng)濟學(xué)、材料科學(xué)與工程、信息顯示與光電技術(shù)、工商管理、軟件工程卓越班、船舶與海洋工程、軟件工程、高分子材料與工程、會計學(xué)、環(huán)境工程、化學(xué)類創(chuàng)新班、行政管理國際班、材料類創(chuàng)新班、交通運輸、給水排水工程、自動化創(chuàng)新班、工程力學(xué)類創(chuàng)新班、行政管理、信息工程卓越班、生物工程、旅游管理國際班、電子信息科學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、電子商務(wù)、食品科學(xué)與工程、工業(yè)設(shè)計、電氣信息工程、計算機類創(chuàng)新班、電氣工程及其自動化、計算機科學(xué)與技術(shù)、核工程與核技術(shù)、會展經(jīng)濟與管理、英語、法學(xué)、日語、知識產(chǎn)權(quán)、傳播學(xué)、廣告學(xué)、運動訓(xùn)練、編輯出版學(xué)、藝術(shù)設(shè)計、應(yīng)用物理學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、數(shù)學(xué)類創(chuàng)新班、光信息科學(xué)與技術(shù)、環(huán)境科學(xué)、生物技術(shù)。

華南理工大學(xué)其他專業(yè)有12個：信息工程、工程力學(xué)、材料、化學(xué)、旅游管理、自動化、數(shù)學(xué)、法學(xué)、新聞傳播學(xué)、機械、工商管理、公共管理。