長江大學總共有94個專業(yè)。

長江大學本科專業(yè)有89個：醫(yī)學影像技術、測控技術與儀器、電氣工程及其自動化、農(nóng)學（生物育種方向）、建筑學、農(nóng)學、護理學、城鄉(xiāng)規(guī)劃、自動化、園藝、土木工程、植物保護、中西醫(yī)臨床醫(yī)學、給排水科學與工程、電子信息工程、森林保護、石油工程、通信工程、園林、資源勘查工程、計算機科學與技術、水文與水資源工程、動物醫(yī)學、環(huán)境工程、高分子材料與工程、網(wǎng)絡工程、動物科學、化學工程與工藝、機械設計制造及其自動化、軟件工程、材料成型及控制工程、油氣儲運工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖學、過程裝備與控制工程、食品科學與工程、海洋油氣工程、工業(yè)設計、生物工程、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、食品質(zhì)量與安全、歷史學（師范類）、臨床醫(yī)學、經(jīng)濟學、財務管理、教育技術學、生物技術、英語、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、信息與計算科學、視覺傳達設計、人力資源管理、數(shù)學與應用數(shù)學、金融學、生物技術（生物制藥方向）、公共事業(yè)管理、物理學、音樂學（師范類）、地球化學、法學、應用物理學、農(nóng)林經(jīng)濟管理、音樂表演、思想政治教育（師范類）、地球物理學、化學（師范類）、美術學（師范類）、社會工作、應用心理學、舞蹈學（師范類）、物流管理、應用化學、體育教育（師范類）、環(huán)境設計、信息管理與信息系統(tǒng)、地質(zhì)學、社會體育指導與管理、地理信息科學、工程管理、教育學（師范類）、應用心理學（師范類）、物理學（師范類）、學前教育（師范類）、工商管理、日語、市場營銷、漢語言文學、會計學、廣播電視學、商務英語。

長江大學?？茖I(yè)有5個：會計電算化、計算機應用技術、應用電子技術、建筑工程技術、護理。