青島理工大學總共有56個專業(yè)。

青島理工大學本科專業(yè)有53個：機械設計制造及其自動化、電子信息工程、土木工程、交通運輸、材料成型及控制工程、通信工程、建筑環(huán)境與設備工程、交通工程、測控技術與儀器、材料科學與工程、信息管理與信息系統(tǒng)、電氣工程與管理、朝鮮語、計算機科學與技術、車輛工程、社會工作、財務管理、廣告學、給水排水工程、熱能與動力工程、工業(yè)工程、汽車服務工程、服裝設計與工程、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、景觀建筑設計、電氣工程與自動化、電子商務、數學與應用數學、繪畫、建筑電氣與智能化、建筑學、統(tǒng)計學、電力工程與管理、環(huán)境工程、信息與計算科學、英語、工程管理、自動化、軟件工程、資源環(huán)境與城市規(guī)劃管理、城市規(guī)劃、經濟學、電子信息科學與技術、日語、土地資源管理、安全工程、環(huán)境科學、國際經濟與貿易、市場營銷、應用物理學、會計學、工程造價、物流管理。

青島理工大學其他專業(yè)有3個：漢語言文學、國際商務、網絡工程。