衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)的發(fā)展歷程：有史以來，人類與疾病的抗?fàn)帍奈赐Ｏ?。國境衛(wèi)生檢疫正是在人類交往和貿(mào)易日益頻繁的特定歷史條件下產(chǎn)生的。中國國境衛(wèi)生檢疫迄今已有140多年的歷史。它同世界各國一道，共同為維護中國乃至全人類的健康安全和生存發(fā)展，作出了不可磨滅的重要貢獻。

下面列舉三所開設(shè)有衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)學(xué)校的主要課程

南華大學(xué)

無機化學(xué)，有機化學(xué)，物理化學(xué)，生物化學(xué)，分析化學(xué)，儀器分析，空氣理化檢驗，食品理化檢驗，水質(zhì)理化檢驗，生物材料檢驗，免疫學(xué)檢驗，細(xì)菌學(xué)檢驗，病毒學(xué)檢驗，衛(wèi)生微生物學(xué)，臨床檢驗基礎(chǔ)，衛(wèi)生檢驗檢疫。

四川大學(xué)

預(yù)防醫(yī)學(xué)、檢驗技術(shù)、無機化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、病毒學(xué)檢驗、免疫學(xué)檢驗、臨床檢驗、細(xì)菌學(xué)檢驗、食品理化檢驗、空氣理化檢驗、水質(zhì)理化檢驗、生物材料檢驗等。

昆明醫(yī)科大學(xué)