更新日期:2015-02-06 16:57
生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)(國(guó)家骨干院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè))
生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)是國(guó)家教育部、財(cái)政部立項(xiàng)的國(guó)家骨干院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),是與五糧液集團(tuán)聯(lián)合培養(yǎng)生物及食品技術(shù)人才的專業(yè)。國(guó)家投入一千多萬(wàn)元,打造白酒和食品生產(chǎn)線、分析檢測(cè)中心等實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)生訓(xùn)練和操作,按照“工學(xué)交替、邊學(xué)邊做”模式培養(yǎng)人才。長(zhǎng)期聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家能手擔(dān)任專兼職教師,有食品工程類教授和副教授5名,中國(guó)釀酒大師2名,白酒國(guó)家級(jí)評(píng)委2名,國(guó)家一級(jí)品酒師2名,師資力量雄厚,教學(xué)團(tuán)隊(duì)是 “四川省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)”。畢業(yè)生適應(yīng)性強(qiáng)、技術(shù)水平高,深受企業(yè)歡迎。
培養(yǎng)目標(biāo):學(xué)習(xí)現(xiàn)代微生物技術(shù)和作物生產(chǎn)技術(shù),培養(yǎng)從事食品和白酒行業(yè)的加工、質(zhì)量控制、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)銷、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等高技能型人才。
核心技能:生物培養(yǎng)與發(fā)酵工程技術(shù)及應(yīng)用能力、白酒和食品生產(chǎn)管理能力;質(zhì)量管理能力、食品分析檢測(cè)能力;白酒品評(píng)勾兌能力;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理能力;營(yíng)銷策劃能力。
可考取職業(yè)資格證書:品酒師(國(guó)家三級(jí))、食品檢驗(yàn)工(中、高級(jí))、ISO22000(食品安全管理體系)和ISO9001(質(zhì)量管理體系)內(nèi)部審核員、分析檢驗(yàn)工(中級(jí))、白酒釀造工(中級(jí))、農(nóng)藝工(中級(jí))等職業(yè)資格證書。
主要課程:白酒釀造技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制、勾兌與品評(píng)技術(shù)、分析與檢測(cè)、企業(yè)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷、五糧作物生產(chǎn)技術(shù)、微生物技術(shù)、釀酒生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施使用與維護(hù)、白酒貯存與包裝、釀酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護(hù)、食品加工技術(shù)等課程。
就業(yè)情況:主要面向五糧液、瀘州老窖、茅臺(tái)酒業(yè)、康師傅、微記食品、高金食品等大中型酒企、食品企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)以及酒管局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)督管理局等單位推薦就業(yè),從事生產(chǎn)管理、工藝設(shè)計(jì)、分析檢測(cè)、質(zhì)量管理等工作,畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%以上,學(xué)生畢業(yè)后還可參加公務(wù)員和士官選拔。
宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)電廠及電力系統(tǒng)專業(yè)介紹
專業(yè)優(yōu)勢(shì):人才緊缺專業(yè);學(xué)院重點(diǎn)發(fā)展專業(yè);師資力量雄厚,其中副教授以上職稱占33%,研究生在80%;依托華電集團(tuán)宜賓發(fā)電總廠、向家壩水電站等區(qū)域電力行業(yè)企業(yè)豐富的教學(xué)資源,聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生;就業(yè)率高,近年來(lái)一直保持在98%以上,就業(yè)層次好。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)發(fā)電廠、變電站、電力建設(shè)安裝單位、大型企業(yè)自備電廠及電氣設(shè)備制造等生產(chǎn)與管理一線,能從事電氣值班員、變電站值班員、變電站檢修工等崗位的高素質(zhì)、高技能人才。
核心技能:發(fā)電廠電氣設(shè)備檢修技術(shù)、電力系統(tǒng)自動(dòng)裝置技術(shù)、繼電保護(hù)技術(shù)、低壓配電技術(shù)、供用電技術(shù)、DCS技術(shù)。
主要課程:發(fā)電廠電氣設(shè)備及檢修技術(shù)、電力系統(tǒng)自動(dòng)裝置技術(shù)、供用電技術(shù)、熱工儀表與過程控制、PLC控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、安裝與調(diào)試、DCS控制系統(tǒng)安調(diào)與檢修。
就業(yè)情況:就業(yè)率高,近年來(lái)一直保持在98%以上,就業(yè)層次好。主要就業(yè)單位:華電集團(tuán)宜賓發(fā)電廠、成都鐵路局、向家壩水電站、絲麗雅集團(tuán)、天原集團(tuán)等。